当前位置: > 儿童教育 >

大班社会好吃的野菜教案

作者:神奇宝贝 阅读: 转至微博:

教案一:香香的野菜

活动目标:

1、通过活动了解农村最常见的一些野菜,萌发幼儿观察农村最常见事物的兴趣。

2、在活动中学会合作、分工、分享,培养幼儿爱惜自己和他人劳动成果的好品质。

3、知道一些野菜的烹调方法、乐意品尝野菜。体验自己动手烹调的愉快心情。

活动准备:

1、幼儿自己挖的野菜及买的野菜(幼儿挖野菜时的录像或照片)

2、各种调味品与餐具、洗菜筐、幼儿围裙、菜板、面粉等。

3、创设厨房环境,摆放各种调味品,让孩子随意取放、

4、亲子调查有关野菜的相应资料(名称、生长特点、营养价值、烹饪方法)

活动过程:

一、交流回忆

1、小朋友,我们上次才参观秋天的小树林时挖了一些野菜,挖到了什么菜,你能不能说一说在挖野菜过程中发生了一些什么有趣的事情?在幼儿讲述的基础上出示图片或录像。

大班社会好吃的野菜教案1

2、为什么这些菜叫野菜?(幼儿自由讲述)

教师小结:野菜生长在田野里、小路边,不需要人们去种、去浇水,施肥料,它可以制成野菜食品。野菜没有受到污染,所以营养很丰富。

二、互动交流

1、啊!我们一会儿就要开野菜品尝会了,这次我们小朋友挖了这么多的野菜,也认识了野菜,那你吃过什么野菜,怎样做的呀?你能不能给大家介绍一下野菜可以怎样吃,一会儿我们就要做野菜了,快说说你们的做法吧!

2、个别幼儿介绍(教师出示相应的图片)

三、商量合作

刚才小朋友说了很多野菜的吃法,那请你找几位小朋友一个组,商量一下,想做什么菜,需要什么东西,然后你们自己分工,洗菜,切菜,做菜。(请配班老师主动介入活动,如:小朋友,老师也想参加你们的烹饪小组可以吗?教师和孩子一起商量厨具的摆放位置,给予必要的帮助并注意倾听幼儿商量意见,了解商量结果:分工情况、烹调方法等)

大班社会好吃的野菜教案2

四、幼儿烹制

1、准备:每组一份野菜、一套洗菜筐、菜板、炉具、餐具

2、幼儿进行烹制(1)分类、洗菜、分工(2)切菜(3)在老师帮助下烹调(这一环节可以请保育员或厨房伯伯适当帮忙,关注幼儿安全)

五、品尝分享

1、小朋友请你们先品尝自己小组作的野菜,尝尝味道怎么样,请把另一份放在大餐桌上,一会我们要开野菜品尝会。(老师巡回了解、询问孩子制作过程及味道怎么样。)

2、这些野菜味道很好,有股清香味,营养有很丰富,您们吃的这么开心,我们送给小班的弟弟妹妹尝尝,让他们也来分享我们的劳动成果好吗?

2

教案二:《好吃的野菜》

活动目标:

1、引导幼儿认识几种常见野菜,了解其名称、外行特征、用途。

2、能合作设计出简单的野菜食谱,并能在教师的指导下进行简单的烹制。

3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力,体验合作共享的快乐。

4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。

活动准备:

1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具:铲子、篮子。

2、锅、铲等烹饪工具,油、盐、酱、醋、甜酱等调料,鸡蛋、猪肉适量。

3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物,创设资料区。

活动过程:

一、激发幼儿活动兴趣。

1、小朋友吃过野菜吗?吃过什么样的野菜?什么味道?

2、你还认识哪些野菜?它们是什么样子的?

大班社会好吃的野菜教案3

3、我们小区的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?

4、挖野菜需要什么工具?挖野菜时应注意什么?

幼儿园中班健康教育活动教案《好吃的野菜》

二、上山挖野菜。

1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。

①苦菜主要吃它的什么?怎样才能挖出它的根?

②荠菜主要吃它的什么?怎样挖呢?

③婆婆丁主要吃它的什么?怎样挖呢?

④灰灰菜、扁针芽?

2、幼儿分散挖野菜。

① 教师进一步强调安全:不乱跑,不可以拿着工具打闹,注意别把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不认识的野菜,看见洞口不掏不挖。

大班社会好吃的野菜教案4

② 引导幼儿辨认、采挖各种野菜。

三、择野菜。

我们小朋

友从山上挖回了这么多野菜宝宝,可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了,而且,他们的衣服也都脏了,小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉,并把它们送回家?教师指导幼儿择菜、分类。

四、野菜自助大餐。

1、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友,你知道怎样和它交朋友吗?(喜欢吃它)

2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法 。

3、分组合作设计一份食谱。

4、教师分组指导幼儿烹饪。

5、举行野菜自助大餐。

活动延伸:休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜,并与爸爸妈妈一起制作品尝。

12

关键词:

    论坛热点